科技支撑引领文昌椰子产业转型升级-看见海南网

“一串39个，一株8—9串妥妥的。自己算产量！精细化管理的成果。看图看细节，人就别看了！”这是“椰子范儿”去年5月分享的一条朋友圈信息。图中，“椰子范儿”拎着满满一串椰子，背景墙上挂着“博士工作站”的牌子。

“椰子范儿”拎着的椰果是“文椰四号”。他说，这串椰果的椰树一年能结出200多个椰果。

没有什么能比一个新品种，让范海阔博士更有成就感了。

“椰子范儿”爱发朋友圈，内容多是椰子的事。偶然透漏的有趣信息显示，他是个“融合性”极强的人，到哪都像当地人。他在一个国际会议上与两个黑人合影，照片上怎么都看不出三个人肤色有何不同，他自己也感叹“简直就是无差别”；在乡间小路上，坐在村民电动车后座的“椰子范儿”，是地道的“农民范”，裤脚挽起，头发凌乱，表情纯朴。

“融合性”极强的“椰子范儿”其实是大名鼎鼎的范博士、范海阔，果树学博士，历任中国热带农业科学院椰子研究所科办主任、研究室主任、成果转化办主任。

文昌人爱椰如命，“椰子范儿”爱椰如痴。而中国热带农业科学院椰子研究所，有一群像范海阔这样的业界精英，在乡间田野，种园基地，他们像农民，在实验室里，他们是地地道道的科学家。这个中国椰子研究领域顶尖的精英群体，兢兢业业地为文昌、为中国的椰子产业提供着智力支持，椰子产业的大小事没都离不开他们的智慧。

2019年11月26日，在海南橡胶•槟榔•椰子三棵树产业科学发展研讨会上，中国热带农业科学院椰子研究所所长王富有在接受媒体采访时表示，要应对椰子产业发展的问题和挑战，必须利用科技手段引领椰子产业转型升级。

中国热带农业科学院椰子研究所所长王富有，高瞻远瞩，指点椰子江山。

对于椰子产业，这位中国椰子研究的领军人物眼光独到，他认为首先要做的是加快椰子良种良苗的培育，引导企业、农户种植良种椰子，建立高产高效良种示范基地，实施有害生物绿色防控工程，改造现有的低产低效椰子林，提高椰子单位产量。

良种良苗，这是椰子产业的源头和根基。多年来，作为中国唯一一家国家级的专业椰子科研机构，中国热带农业科学院椰子研究所，正是从源头做起，服务于文昌及全国的椰子产业发展，为椰子产业提供关键的智力支持的。

海南椰子产业要实现转型升级，规模化种植是当务之急。2017年，为加快椰子品牌建设，文昌市启动了椰林工程大行动，大力优化椰子产业结构、产品品质，擦亮“文昌椰子”品牌。

椰子所种园基地，科技孕育支撑一个产业的未来。

在海南文昌等市县，凝聚了几代“椰子范儿”们心血的3000亩椰子制种园，选育出了一批具有早结、高产、高糖、高油含量、风味独特的优良品种。5个海南本土高种椰子良种选育、7个标准化良种良苗繁育基地建设也在紧张进行中，争分夺秒，努力实现良种良苗年繁育能力百万株以上，力争早日突破海南椰果依赖进口的产业瓶颈。

坐落在中国椰子之乡文昌的中国热带农业科学院椰子研究所，肩负着我国椰子等热带植物的科技创新、成果转化和产业服务重任。

椰子所拥有国内顶尖的专业科研团队、科技示范园和示范基地，常年科技下乡、专家入户，推广普及关键技术，解决生产技术难题，研究开发新产品。在热区，服务范围覆盖率达到90%以上，实用技术普及率达95%以上，实现椰子新品种增产80%以上，与20多个国家及国际组织建立了合作关系。

椰子之乡，文昌，正是依靠椰子所强大的智力支撑，与椰子产地优势，构成了椰子产业得天独厚的坚实基础，发展有动力，腾飞有后劲。

椰子所科研人员成为农户的主心骨。

除了对椰子种苗的高度重视，椰子所另一个重头戏，是椰子加工新产品、新技术的研发创新。王富有所长指出，全球椰子加工产品有400多种，而我国生产的产品仅260余种，在单品产量上、品类数量和附加值上，均与国际先进水平有差距，椰子产业价值的挖掘和提升同样刻不容缓。

多年来，椰子所为文昌椰子产业提供了大量新产品、新技术。如椰子功能蛋白多肽和膳食纤维制备技术、椰子水保鲜及加工技术、同时生产天然椰子油和低脂椰子汁的方法、新鲜椰肉保鲜技术等等。成果转化，精彩纷呈，不断为文昌椰子产业注入新活力。

近年来声名鹊起的“娜古香”牌椰子油，是海南美椰公司与椰子所合作的品牌。专业的技术支持使“娜古香”高开高走，不同凡响，在业界名气不小，并荣获第七届IEOE国际（北京）油脂博览会“健康油脂金奖”。目前，公司已成为椰子油行业标准起草单位之一。

文昌椰子加工企业中，不乏椰子所的身影。在椰子所的支持下，还有许多像“娜古香”一样的新产品、新技术，在文昌椰子产业开花结果，茁壮成长。

以科技视野，为文昌引进椰子活性炭加工企业龙头。

去年9月初，椰子活性炭多联产业落户文昌座谈会在椰子所召开。与会的承德华净活性炭有限公司，是椰子所经过调研考察，为文昌引来的椰子活性炭产业龙头加工企业。活性炭多联产业落户文昌将构建“龙头公司+科研+中小企业”的椰子产业发展模式，延长椰子产业链，研发高科技产品，提高椰子产品附加值。

品牌赋能产品，区域品牌赋能产业。打造农产品区域品牌也是当地农产品产业振兴的关键。

2017年9月1日，“文昌椰子”获批农产品地理标志产品， 2018年10月28日，“文昌椰子”获批地理标志证明商标。为打造“文昌椰子”地标品牌，文昌市政府专门设立了“文昌椰子”农产品地理标志领导小组办公室，制定“文昌椰子”地理标志产业发展质量标准、“文昌椰子”产品生产经营主体监管名录和“黑名单”制度、质量追溯制度等。

这背后也是椰子所的全程技术支持和直接参与。自2015年5月起，椰子所组织专家力量，搜集文昌种植和利用椰子的历史资料，通过一系列研究，明确了文昌椰子的特性，并向农业部地理标志管理办公室提出了申请。经过两年四个月的跟踪与不懈努力， “文昌椰子”农产品地理标志获批认证，文昌椰子从此有了自己的地域品牌。文昌市谋划“文昌椰子”品牌建设，目的是促进文昌椰子产业转型升级，加快发展步伐。地标申办、商标注册、标准制定、授权管理等等都有椰子所操办忙碌的身影。